Gastronomia Orgânica

2 fatias de pão de forma integral;
1 tomate sem pele orgânico Aecia;
1 pimentão vermelho orgânico Aecia picado;
1 berinjela orgânica Aecia;
1 abobrinha orgânica Aecia;
Mussarela de búfada cortada em fatias;
Folhas de alface e rúcula orgânicas Aecia;
Sal a gosto.

Dica: adicione vinagre de maçã Aecia.

Corte a berinjela, tomate, pimentão e abobrinha em fatias e grelhe-os dos dois lados em uma frigideira;
Coloque esses ingredientes em uma fatia de pão de forma integral;
Adicione a mussarela de búfala.
Distribua o alface e rúcula;
Tempere com sal a gosto e com o vinagre de maçã Aecia;
Cubra com a outra fatia do pão integral e sirva em seguida.

Inspirações para a receita: Lucilia Diniz e M de Mulher.